우엉의 모든 것, 우엉 효능, 먹는 법, 음식 궁합, 섭취 시 주의사항, 우엉요리
우엉 우엉은 뿌리채소입니다. 국화과에 속하고 씨앗에서 발아한 싹이 겨울을 보낸 뒤, 이듬해 봄과 가을 사이 꽃과 열매를 맺는 두해살이풀이이며 뿌리를 주로 먹지만 잎도 먹으며 늦가을~초겨울이 맛있습니다. 우엉의 효능은 ? 비타민 B1 함유 이눌린 함유 : 식이섬유 성분으로 장내 유익균 활성화, 변비 완화 탄닌 성분 : 향균, 소염 작용, 독소 제거 리그닌 : 불용성 식이섬유로 혈중 콜레스테롤을 낮추고 지방을 제거해주는 좋음 철분, 칼슘 함유 우엉은 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 도움이 되고, 다이어트와 피부 미용에 좋다. 또한 활발한 이뇨작용으로 인해 혈당이 낮아지며, 당뇨 개선에 도움이 된다. 칼슘이 풍부하기 때문에 골다공증 예방에 좋다. 생리통 완화와 호르몬 개선에 에 도움이 됩니다. 영양성분은 엽산..
2023. 1. 6.
