반응형 튀김할때좋은기름1 몸에 좋은 건강한 오일, 나쁜 오일 장점 / 단점 몸에 좋은 건강한 오일, 나쁜 오일 장점 / 단점 아래 작성한 오일들은 명절 선물 세트로 들어와도 건강을 위해 과감하게 버린다. 그 이유는 하단에 상세한 설명을 써두었으니 판단은 개인에게 맡긴다. 하지만 아이들을 키우거나 집에서만큼은 건강하게 먹으려고 노력하는 분들이라면 이왕 좋은 기름을 사용하고 관리하는 것이 좋지 않을까. 몸에 좋은 건강한 기름과 나쁜 기름에 대해서 알아보자. 나쁜 오일 1. 카놀라유 카놀라유는 캐나다에서 개발된 유채의 특정 품종에서 추출한 식용유이다. 캐나다가 전 세계 카놀라유의 80%를 생산한다고 한다. 장점첫째, 240도로 발연점이 높아서 튀김용으로도 사용 가능하다. 하지만 이는 단점에서 설명할 낮은 산화 안정성 때문에 장점으로만 볼 수 없다. 둘째, 가격이 저렴.. 2024. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
